DİLBER DUDAĞI

Malzemeler:

1,5 çay bardağı yoğurt

1,5 çay bardağı sıvıyağ

1 yumurta

1 paket kabartma tozu

2-3 kaşık süt

aldığı kadar un

1 paket margarin

mısır nişastası

ŞERBETİ İÇİN:

5 su bardağı toz şeker

4 su bardağı su

yarım limon

 

YAPIMI:

yoğurt,sıvıyağ,yumurtakabartma tozu ve unu karıştırıp kulak memesi kıvamında hamur elde ederiz.hamuru iki eşit parçaya bölüm 25 adet beze elde ederiz.nişasta yardımıyla tabak altı büyüklüğünde açıp üst üste yerleştiriyoruz.Daha sonra merdane yardımıyla açıyoruz.çok ince ve kalın olmayan bir yufka elde ediyoruz.çay bardağıyla yuvarlaklar kesiyoruz.yarım  daire şeklinde kapatıyoruz.tepsiye sırt sırta gelecek şekilde diziyoruz.yani iki yarım daire bir yuvarlak yapacak.tüm malzemeyi bu şekilde yapıp bitirdikten sonra üzerine bir paket margarini kızdırıp döküyoruz.şerşeti hazırlayıp soğutuyoruz.tatlıda şerbette soğuk olarak döküyoruz.üzerine fındık fıstık hindistan cevizi ne varsa elinizde döküp servis yapabilirisniz.hafif ve görüntüsü güzel bir tatlı.(sadece bardakla kesince yanlarda hamur parları artması iyi olmuyor.ben onlarıda öyle kızartıp şerbet döküyorum üzerine.)AFİYET OLSUN:sağlık ve Afiyette kalmanız dileklerimle.Sevgiler Arzu

Yorum Yaz
Arkadaşların Burada !
Arkadaşların Burada !